いちごが出回っていてスーパーに行くたびに１パック購入。 お菓子を作らずにはいられません（笑）。 アーモンドクリームを焼き込んだタルトにたっぷりの生クリームと苺を乗せた苺タルトを作りました。 そもそもアーモンドクリームに小麦粉は使わないので安心…

豆花（トウファー）というスイーツ。 台湾の豆乳を使った優しい甘さのスイーツです。 豆乳は糖質制限をしている方にはお馴染みの食材。 台湾では夏は冷たく、冬は暖かい豆花が屋台で売られているそうです。 娘が短期留学で訪れた台湾のスイーツ。 もちろん、…