昨日からお菓子作り再開。 先日michillさまにて掲載していただいたポルボロンの生地をご紹介いたしました⇩ michill.jp ポルボロンってだけでおめでたいスイーツなのですが、日本人の部分が出ちゃいまして（笑）。 紅白ポルボロンを作ってしまいました。 白と…

今日ご紹介のお菓子は【ポルボロン】。 スペイン発祥の伝統菓子です。 幸せを呼ぶお菓子として愛されています。 クリスマスから年末年始、結婚式などおめでたい席には欠かせないお菓子なのだとか。 ほろほろとした食感が病みつきになるクッキーです。 歴史は…

今日のおやつはアマレッティ。 イタリアのクッキーです。 材料はたったの４つ！ そもそも小麦粉もバターも使わないお菓子です。 砂糖をラカントに代用して低糖質にしただけです（笑）。 今回はアーモンドを一粒ずつのせましたが、乗せなくても問題ありません…

明日はハロウィンですね。 ハロウィンカラーの簡単ころころクッキーが本日のおやつ。 紫芋パウダーやかぼちゃパウダーを使ったスノーボールです。 卵・バター不使用です。 混ぜて丸めて焼くだけ（笑）。 お子さんと一緒に作っても楽しいですよ。 本日はハロ…

体調を崩して少々寝込んでいました。 天井がグルグル回っちゃって（笑）。 めまいに見舞われておりました。 今日は何とか体調も回復。 ぼちぼち家事をしています。 冷凍庫に保存していた卵白を使おう！！ ということで、ラングドシャを焼いてみました。 ラン…

手づくりお菓子の定番といえば型抜きクッキー。 シンプルなお菓子です。 小麦粉を使わない低糖質の型抜きクッキーを是非とも作りたい！！ 小麦粉の代わりにおからパウダーや大豆粉を使ったクッキーも良いのですが、歯もろい食感のクッキーを作りたいと思い試…

本日もスノーボールクッキーのご紹介（笑）。 いい加減、くどいわ！！ という声も聞こえてきそうですが フレーバーが違うってことでお許しください。 覚書の意味合いもありますので(;^_^A グリーンのスノーボールクッキーです。 お味は抹茶。 早速、スノーボ…

昨日のレシピに続いて本日もスノーボールのレシピ。 可愛らしいピンク色のスノーボールクッキーです。 いちごパウダーを加えた春色クッキー。 いちごパウダーとフレークを加えてアクセントにしました。 本日はスノーボールクッキー（いちご）のレシピをご紹…

今日のおやつはクッキーでした。 試行錯誤で生まれた型抜きクッキーとスノーボールクッキー。 今日はあっという間に作れてしまうスノーボールクッキーのレシピのご紹介です。 スノーボールクッキーは丸い可愛らしい形と口に入れた時のホロホロと崩れる食感が…