今日の朝ごはんはフレンチトースト。
といってもパンは使いません。
《焼き麩》
を使ったフレンチトーストです。
パンの代わりに焼き麩を使います。
焼き麩にも色々ありますが、今回はすき焼き麩を使いました。
というのもすき焼き麩は煮込み用の焼き麩なので卵液に漬け込んでおいてもトロトロと溶けることがないから。
そもそもズボラなので夜寝る前に卵液に漬け込んで朝焼こう！！が前提なのでできるだけしっかした煮物用の焼き麩を使いました。
おうちでフレンチトーストを焼く時は食パンが多いかなと思います。
６枚切りの食パン１枚は６０ｇくらいです。
食パン１枚のエネルギは１５８㎉・糖質26.6ｇです。
今回はすき焼き麩を１０個（１５ｇ）使いました。
すき焼き麩１０個で５８㎉・糖質８ｇです。
焼き麩は高たんぱくの食材です。
パンに比べてギルトフリーな食材です。
卵液に漬けこんで冷蔵庫に入れて就寝。
たっぷり卵液を吸ってほぼ液体はなくなっていました。
バターを熱したフライパンでこんがり焼いて出来上がり。
もっちり食感のフレンチトーストでした。
今回は適当に卵液を混ぜて作ってしまったのでレシピはまた今度(￣▽￣;)。
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