今日のおやつはは蒸しケーキ。
おから蒸しパンにいちごジャムと生クリームを入れてみました。
お手軽なおから蒸しパンにちょっとひと手間かけて蒸しケーキ。
今日は蒸しケーキのレシピをご紹介します。
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材料
（９号シリコンカップ３個分）
〇卵 １個
〇おからパウダー １５ｇ
〇ラカント １５ｇ
〇ベーキングパウダー 小さじ１杯
〇ヨーグルト ３０ｇ
〇植物油 １０ｇ
低糖質いちごジャム ３０ｇ
生クリーム ３０ｇ
ラカント ３ｇ
いちご ３粒
作り方
- 〇の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
- シリコンカップに生地を入れる。カップの９分目くらいまで生地を入れる。
- フライパンに水を１ｃｍくらい入れて沸騰させ、２のシリコンカップを入れて蓋をして１０分加熱する。
- フライパンから取り出して冷ます。
- 菜箸で中央に穴を空け、絞り袋に入れたジャムを注入する。
- ボウルに生クリームとラカントを入れてホイッパーで泡立てたものを絞り袋に入れて、５と同じ穴から生クリームも注入する。
- 蒸しケーキの上に生クリームを絞り出し、いちごを飾って出来上がり。
ポイント
- 今回はラカントの低糖質いちごジャムを使用しました。
カロリーと糖質
☆低糖質 蒸しいちごケーキ
カロリーと糖質（１食こ分）
- カロリー （１４０㎉）
- 糖質 （４．８ｇ）
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