低糖質台湾カステラ。 まだまだ迷走中です（笑）。 その後、オートミールを粉末にして作ってみたり、おからパウダーで作ってみたり。 結果から申しますと…。 オートミールは撃沈でした。 家庭用のミルミキサーの性能の限界なのか、そもそものオーツの性質が…