糖質コントロールに欠かせないのが甘味料です。 今、私が使っているのはラカントシリーズ３つです。 ラカントホワイト ラカントＳ ラカントＳシロップ いずれもカロリー０です。 栄養成分に糖質９９．８ｇと表記がありますが、代謝に関係ないので血糖に影響…

大豆のシフォンケーキ シフォンケーキは私の大好きなスイーツです。 得意なケーキ。 製菓の製造販売をしていた時も人気でした。 しかし、これまで作っていたレシピは当たり前のことながら小麦粉を使用しています。 そこで低糖質のシフォンケーキを作ろうと思…