久しぶりにワッフルメーカーを取り出しました。
子どもたちが小さかった頃はよく焼いていたワッフル。
おやつに朝ごはんに大活躍でした。
ワッフルを低糖質で頂きたい！！
フレーバーを変えて4種類のワッフルを焼いてみました。
アーモンドプードルとおからパウダーの割合を変えて色々と試してみたところ、今回のレシピに落ち着きました。
材量
（各４枚分）
【プレーン】
アーモンドプードル ４０ｇ
おからパウダー ５ｇ
サイリウム 小さじ1/2杯
ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
ラカントＳ ２０ｇ
無糖アーモンド飲料 ３０ｇ
卵 １個
【ココア】
アーモンドプードル ４０ｇ
おからパウダー ５ｇ
ピュアココア ３ｇ
サイリウム 小さじ1/2杯
ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
ラカントＳ ２０ｇ
無糖アーモンド飲料 ３０ｇ
卵 １個
【抹茶】
アーモンドプードル ４０ｇ
おからパウダー ５ｇ
抹茶パウダー ５ｇ
サイリウム 小さじ1/2杯
ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
ラカントＳ ２０ｇ
無糖アーモンド飲料 ３０ｇ
卵 １個
【いちご】
アーモンドプードル ４０ｇ
おからパウダー ５ｇ
いちごパウダー １０ｇ
サイリウム 小さじ1/2杯
ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
ラカントＳ ２０ｇ
無糖アーモンド飲料 ３０ｇ
卵 １個
【トッピング】
お好みでナッツやフルーツ・ホイップクリーム・液状ラカントなど。
作り方
- 各フレーバーごとに材料を全てボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
- ワッフルメーカーをよく温める。
- それぞれの生地を４等分して温めたワッフルメーカーで５分程度焼く。
- お好みでトッピングを添える。
ポイント
- 上記のカロリー・糖質量にトッピングは含まれません。フルーツは糖質が多いのでフレッシュなものを使用し、少量にしましょう。
- 焼き時間はワッフルメーカーによって異なります。いちごフレーバーは焼き色が付きやすいので気を付けてください。
カロリーと糖質
☆低糖質ワッフル
カロリーと糖質 （全量／１個分）※
◎プレーン
カロリー （３３８㎉／８５㎉）
糖質 （３．４ｇ／０．９ｇ）
◎ココア
カロリー （３４６㎉／８７㎉）
糖質 （３．７ｇ／０．９ｇ）
◎抹茶
カロリー （３５４㎉／８９㎉）
糖質 （３．５ｇ／０．９ｇ）
◎いちご
カロリー （３７８㎉／９５㎉）
糖質 （１３．２ｇ／３．３ｇ）
※トッピングのカロリー・糖質は含みません。
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