低糖質　冷やしみたらし団子のレシピ

低糖質　冷やしみたらし団子。

先達て、普通に冷やしみたらし団子を作りました。

本日は低糖質みたらし団子（笑）。

おからパウダーとさいりうむで作る団子にみたらしたれをたっぷりかけていただきま～す。

おからパウダーで作る団子（もち）は丸めると形が悪うなってしまいます。

ということで、私はラップに包んで棒状に成形して切ります。

今日はのレシピをご紹介します。

（５本分）

団子

　Ⓐおからパウダー　１５ｇ

　Ⓐサイリウム　６ｇ

　Ⓐラカント　２０ｇ

　水　１８０ｇ

タレ

　水　８０ｇ

　酒　大さじ１杯

　濃口醬油　大さじ１杯

　ラカントシロップ　４５ｇ

　片栗粉　小さじ２杯　

タレを作る。鍋にタレの材料を入れて混ぜる。弱めの中火にかけてよく混ぜながら加熱する。透明感が出てとろみが付いたら火を止める。ピタッとラップを貼り付けて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
団子を作る。Ⓐの材料を混ぜ合わせる。
耐熱ボウルに水を注ぎ、２の粉を入れてよ混ぜる。
ラップをせず６００ｗの電子レンジで２分３０秒加熱して混ぜる。
ラップを広げ、４の半量を置き棒状に包んでキャンディー包みにする。同様に残りもラップで包む。冷やす。
ラップを外し、わぎりにする。
串を刺す。
１のタレを付けて出来上がり。