今日のおやつはピーナッツバターカップ。
バレンタインデーも近いのでチョコレート。
６号のシリコンおかずカップで作りました。
セリアのおかずカップ底面の直径が3.3ｃｍくらいのものです。
カップの大きさを変えても楽しめますよ。
９号の大きなシリコンカップで厚みを薄くしてもOKです。
ラッピングもセリアのアルミホイルを使いました。
今日はピーナッツバターカップのレシピをご紹介します。
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動画もあるのでご参考に⇩
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材料
（６号カップ10個分）
ココナッツオイル １００ｇ
ココア ５０ｇ
ラカントシロップ ５０ｇ
無糖ピーナッツバター ７５ｇ
ラカントＳ ２５～３５ｇ
作り方
- 湯煎で溶かしたココナッツオイルにココアとラカントシロップを加えよく混ぜる。
- 無糖ピーナッツバターにラカントＳを入れて柔らかくなるように混ぜる。
- シリコンカップに１のチョコレート生地を小量入れる。カップを回してカップの内側にチョコレートを塗り、冷蔵庫で固める。残りのチョコレート生地は湯煎にかけておく。
- ２のピーナッツバター生地をポリ袋に入れて、固めた３に入れる。残っているチョコレート生地をシリコンカップに流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
- アルミホイルで包んで出来上がり。
ポイント
- 工程３のシリコンカップにチョコレート生地を入れる際にはカップの内壁にチョコレートが付くように入れましょう。カップ内にチョコレートが付いていないと型から外したときにピーナッツバター生地のはみだしの原因になります。
- アルミホイルは１０ｃｍ角に切ったものを使います。アルミホイルの裏を上に向けて置き、中央にピーナッツバターカップを置いて、アルミホイルの四隅を中央に畳むようにして包みます。
カロリーと糖質
☆低糖質ピーナッツバターカップ
カロリーと糖質（１個分）
- カロリー （１６８㎉）
- 糖質 （２．０ｇ）
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