低糖質×スイーツ

手づくり低糖質スイーツの記録

サイリウムわらび餅

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低糖質スイーツのド定番(笑)。

今日のおやつはサイリウムわらび餅です。

低カロリー・超低糖質のおやつです。

暑くなってくるとおいしいおやつです。

良~く冷やしてお召し上がりください。

本日はサイリウムわらび餅のレシピをご紹介します。

 

材量

サイリウム       10g

水           300g

ラカントS       20~30g

 

きなこ         10g

ラカントS       5g

塩           1つまみ

 

 

作り方

  1. 鍋に水とラカントSとサイリウムを入れて火にかける。加熱しながらしっかりへらまたは泡だて器で混ぜる。透明感が出てプルプルとしたら火からおろす。
  2. タッパーにラップを敷いて1を流し入れ冷蔵庫で冷やす。
  3. きなこ・ラカントS・塩を混ぜ合わせる。
  4. 2を取り出し水で濡らした包丁で食べやすい大きさ(2cm角くらい)に切って3のきなこをまぶす。器に盛り付けて出来上がり。

 

ポイント

  • サイリウムはダマになりやすいのでしっかり混ぜましょう。

 

 カロリーと糖質

☆低糖質 サイリウムわらび餅

カロリーと糖質(1人分※)

  • カロリー    (9㎉)
  • 糖質      (0.2g)

※出来上がったものを5等分した量(60g程度)を1人分としています 

 

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