小麦粉の代わりに使用する大豆粉。 最近ではスーパーでも販売されるようになって嬉しい限りです。 おからパウダーと大豆粉。 同じように大豆から作られていますが、異なる物です。 おからパウダーはおからを乾燥して粉末にしています。 加熱済みの食品ですか…

今日のおやつはは苺のショートケーキ。 ケーキの王様と思っちゃています、イチゴのショートケーキ（笑）。 子どもの頃ってクリスマスやお誕生日は苺のショートケーキでしたよね～。 アラフィフだもんで。 コロナの予防接種を予定外に受けてしまい、思わぬ体…

今日のおやつははザッハトルテ。 バレンタインデー目前。 低糖質に本格チョコレートケーキ作りにチャレンジです！！ ザッハトルテ。 ウイーン生まれのチョコレートケーキです。 本来あんずジャムをスポンジケーキの表面に塗るかサンドするのですが、ラカント…

今日のおやつはは紅茶の生チョコ。 高カカオチョコレートのチョコレート効果８６％を使って作りました。 ちょっと苦めです（笑）。 ７２％が食べやすいかなと思います。 というのも、ラカントを使うと生チョコの食感がざらついたものになるのでシロップを使…

今日のおやつはは電子レンジでスティックチーズケーキ。 本日のチーズケーキは焼きません。 レアでもありません。 電子レンジで４分チンするだけです。 ボトムもレンチンのココアボトムです。 混ぜてチンして冷やすだけ。 超お手軽です。 プレゼント用に１０…

今日のおやつはショコラようかん。 バレンタインデーが間近なのでココアやチョコレートを使用したお菓子を連投中です（笑）。 今日は和菓子に寄せてみました。 あんことココアでようかんを作りました。 市販のこしあんを使うと糖質が高くなってしまいますの…

今日のおやつはは電子レンジでブラウニー。 バレンタインが近いので本日もチョコレート菓子です。 もちろん低糖質です。 電子レンジでチンするお菓子ですのでいつでも気軽に作れます。 おからパウダーを使用しているので満腹感があります。 小さくカットして…

今日のおやつははオレンジのチョコレートムース。 バレンタインデーが近づいているのチョコレート菓子のご紹介をさせていただいております。 昨年はカカオマスを使ったチョコレートムースをご紹介しました。 lowcarbsweets.hatenablog.com 今年は高カカオチ…

今日のおやつははフォンダンショコラ。 低糖質で簡単なフォンダンショコラ。 市販の高カカオチョコレートを使って作ります。 セルクルで作っても１００均のベイキングカップで焼いてもOKです。 焼きたてを食べるととろ～りチョコレートが楽しめます。 常温で…

今日のおやつはは蒸しケーキ。 おから蒸しパンにいちごジャムと生クリームを入れてみました。 お手軽なおから蒸しパンにちょっとひと手間かけて蒸しケーキ。 今日は蒸しケーキのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 動画もある…

今日のおやつはピーナッツバターカップ。 バレンタインデーも近いのでチョコレート。 ６号のシリコンおかずカップで作りました。 セリアのおかずカップ底面の直径が3.3ｃｍくらいのものです。 カップの大きさを変えても楽しめますよ。 ９号の大きなシリコン…

バレンタインデーのチョコレートも低糖質で。ココナッツオイルとココアで作るロカボ書庫レートはいかがですか？簡単低糖質チョコレートレシピをご紹介です。

今日のおやつは紅茶と金柑のマフィン。 お正月の金柑の甘露煮を消費しなくては！ ということでマフィンにしました。 金柑マフィンでも良かったのですが、かんきつ類との相性の良い紅茶を合わせることに致しました。 もこもこ頭でっかちのきのこマフィンです…

今日のおやつはぜんざいです。 お正月のお餅が残っていたので、家族はおもちでぜんざい。 私はサイリウム餅でぜんざいを作りました。 無糖ゆであずきの缶詰とラカントでお汁を作りました。 無糖ゆであずき180g価格: 395 円楽天で詳細を見る 特別栽培ゆで小豆…

今日のおやつはきなこ台湾カステラです。 お正月に購入したきなこ。 やっぱり今年も余ってしまいました。 きなこは低糖質食品です。 小麦粉の代わりに使って台湾カステラを焼きました。 少しばかり残っていたおせち料理の黒豆と金柑の甘露煮。 ラカントで低…